Aus der Neuen Welt

Zwei Scheiben getoastetes Weißbrot, dazwischen ein medium rare gebratenes Stück Hackfleisch, eine Tomatenscheibe und Zwiebeln: der Hamburger bei Louis’ Lunch. Die Frage nach dem Essenswunsch lässt noch Käse zu, ansonsten war es das. “We sell burgers, Sir”, ist die knappe Antwort auf den Wunsch eines Gastes nach Alternativen. Ken Lassen kann sich knappe Auskünfte und [...]

[Read more →]